Η εταιρεία

Η εταιρία μας αποτελεί πρότυπη μονάδα παραγωγής πάγου με έδρα τα Ιωάννινα. Καλύπτουμε τις ανάγκες όλων των επαγγελματιών που χρησιμοποιούν παγάκια και κοινωνικές εκδηλώσεις ιδιωτών (γιορτές-γενέθλια-πάρτι-συναυλίες) με παράδοση στον χώρο σας.

Αναλαμβάνουμε μικρές παραγγελίες λίγων σάκων ή μεγάλες παραγγελίες καθώς και τον ανεφοδιασμό καταψύκτη για μεταπώληση.

Εγγυημένη καθαρότητα

Χρησιμοποιώντας μηχανήματα και εξοπλισμό προηγμένης τεχνολογίας εξασφαλίζουμε ότι το τελικό προϊόν είναι πεντακάθαρο.

Πιστοποιημένες διαδικασίες

Όλη η διαδικασία παραγωγής υπόκειται σε αυστηρότατες υγειονομικές προδιαγραφές. Ο πάγος τοποθετείται σε θερμοκολλημένες πλαστικές συσκευασίες που αποθηκεύονται σε θαλάμους ελεγχόμενης ψύξης. Κατά την παραγωγή τηρούνται όλες οι προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Πληροφορίες
Επικοινωνίας

2651043494, 6977417289, 6984251752

Σταυράκι Ιωαννίνων

info@pagos-epirus.gr

www.pagos-epirus.gr

social facial      twitter      youtube

Πάγος = Τρόφιμο

Ο πάγος είναι τρόφιμο και δεν θα πρέπει να θεωρείται δεδομένο ότι είναι καθαρός. Η χρησιμοποίησή του αφορά σε όλα τα καθημερινά είδη όπως ποτά, τρόφιμα και ροφήματα οπότε είναι λογικό να θεωρείται και ο ίδιος τρόφιμο. Έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι μπορεί να αποτελέσει φορέα δημιουργίας βακτηρίων.

Για τον λόγο αυτό η διαδικασία παραγωγής υπόκειται σε πολύ αυστηρούς ελέγχους και τηρεί όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές καθώς το νερό φιλτράρεται 100% μέσω διαδικασίας 5 σταδίων. Αμέσως μετά ο πάγος τοποθετείται σε ειδικά διαμορφωμένες θερμοκολλημένες πλαστικές συσκευασίες από πρωτογενές υλικό οι οποίες αποθηκεύονται σε θαλάμους ελεγχόμενης ψύξης. Επίσης η μεταφορά του πάγου στον τελικό προορισμό γίνεται με ειδικά διαμορφωμένο όχημα-ψυγείο, καλύπτοντας τις ανάγκες επαγγελματιών αλλά και ιδιωτών, για κάθε είδους κοινωνικές εκδηλώσεις.

Και μην ξεχνάτε…. Πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε παγάκια, η επωνυμία πρέπει να είναι τυπωμένη απαραιτήτως στην σακούλα μαζί με πλήρη στοιχεία επικοινωνίας. Αποφεύγετε παγάκια στα οποία δεν φαίνεται η φίρμα.

Παραγωγή Πάγου

Η διαδικασία παραγωγής πάγου από την εταιρεία μας είναι πλήρως αυτοματοποιημένη και διακρίνεται σε τρία στάδια:

Στάδιο 1ο: Παραγωγή

Στις εγκαταστάσεις μας λειτουργούμε με γραμμή παραγωγής απολύτως αυτοματοποιημένη, χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, διασφαλίζοντας έτσι την απόλυτη υγιεινή του τελικού μας προϊόντος, του πάγου και μάλιστα σε διάφορους σχηματισμούς.

Στάδιο 1ο: Συσκευασία

Ο πάγος τοποθετείται μέσω αυτοματοποιημένης διαδικασίας σε θερμοκολλημένες πλαστικές συσκευασίες, από πρωτογενές υλικό κατάλληλο για τρόφιμα.

Στάδιο 1ο: Αποθήκευση

Η αποθήκευση του πάγου γίνεται σε θαλάμους ελεγχόμενης ψύξης, διασφαλίζοντας την άριστη ποιότητα του προϊόντος μέχρι την παράδοση του στον πελάτη.

ΕΠΙΚΟΙΚΩΝΙΑ

Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οποιαδήποτε απορία σχετικά με τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα επικοινωνίας ή τηλεφωνήστε μας (Ζητήστε τον κ. Τέρτση Γεώργιο)




ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

Αποτελέσματα ελέγχου

Πιστοποιητικό ποιότητας πάγου

Πραγματοποίηση ελέγχου

ISO 22000:2005

Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων για τις Επιχειρήσεις της Αλυσίδας των Τροφίμων

Τι είναι; To ISO 22000:2005 είναι ένα πρότυπο το οποίο εκπονήθηκε από το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (ISO) και προδιαγράφει τις απαιτήσεις που πρέπει να ικανοποιούν οι επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην αλυσίδα των τροφίμων ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια των προϊόντων τους από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση.

Το Διεθνές αυτό πρότυπο αντιμετωπίζει μόνο θέματα ασφάλειας τροφίμων και στην ουσία αποτελεί την εξέλιξη των αρχών HACCP καθιερώνοντας ως επιπλέον βασικά στοιχεία:

  • την εξέλιξη των αρχών HACCP καθιερώνοντας ως επιπλέον βασικά στοιχεία
  • την ύπαρξη βασικών συνθηκών και δραστηριοτήτων για τη διατήρηση κατάλληλου υγιεινού περιβάλλοντος (προαπαιτούμενα)
  • την καθιέρωση διαδικασιών για την αποτελεσματική διαχείριση και επικαιροποίηση του συστήματος
  • την αποτελεσματική επικοινωνία των επιχειρήσεων στην αλυσίδα των τροφίμων με προμηθευτές, καταναλωτές, συμβούλους, αρμόδιες αρχές και κάθε οργανισμό που μπορεί να επηρεάζει το σύστημα διαχείρισης της επιχείρησης

Σε ποιους απευθύνεται; Το ISO 22000:2005 απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις και οργανισμούς (ιδιωτικού και δημοσίου χαρακτήρα) της αλυσίδας των τροφίμων και των ζωοτροφών συμπεριλαμβάνοντας τις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών, τους υπεργολάβους και τους προμηθευτές εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, υλικών συσκευασίας και άλλων υλικών που μπορεί να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα ή τις ζωοτροφές.

Ταιριάζει κυρίως στις επιχειρήσεις των παραπάνω κλάδων που επιδιώκουν να εφαρμόσουν, πέραν των νομικών απαιτήσεων, ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων και να αποκτήσουν Πιστοποιητικό Συμμόρφωσης  από Διαπιστευμένο Φορέα.

HACCP

Βασικές Διαδικασίες και Προγράμματα για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Τι είναι; Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), ή όπως μεταφράζεται στα Ελληνικά, Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου είναι μία συστηματική προσέγγιση η οποία βασίζεται στις αρχές του Codex Alimentarius (Κώδικας Τροφίμων) και έχει στόχο τον προσδιορισμό των βασικών σημείων (Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου) για την πρόληψη, περιορισμό ή εξάλειψη όλων των πιθανών φυσικών, χημικών και βιολογικών κινδύνων που δύναται να εμφανιστούν σε ένα τρόφιμο κατά την παραγωγική του διαδικασία.

Σε ποιους απευθύνεται; Απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις και οργανισμούς (ιδιωτικού και δημοσίου χαρακτήρα) ανεξαρτήτου μεγέθους που απασχολούνται με την παραγωγή, τη μεταποίηση, τη συσκευασία, την αποθήκευση, τη μεταφορά και τη διάθεση προς πώληση τροφίμων και ζωοτροφών.

Σύστημα ιχνηλασιμότητας

Η επιχείρηση καθιέρωσε και εφαρμόζει ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας που επιτρέπει την αναγνώριση των παρτίδων του προϊόντος και τις σχέσεις τους με τις παρτίδες των πρώτων υλών και τα αρχεία της διάθεσης.

Τα αρχεία ιχνηλασιμότητας διατηρούνται ορισμένο χρονικό διάστημα που επιτρέπει τον χειρισμό της δυνητικώς μη ασφαλών προϊόντων και την ενδεχόμενη απόσυρση.